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Quiche lorraine

Matières premieres

Pâte : farine de froment, sel, beurre, jaunes d’oeuf, eau, levure

Crème : crème fraîche (40%), lait, oeufs entiers, maïzena, poivre, muscade, sel

Garniture : emmenthal, lardons fumés (15%)

Composition nutritionnelle

Valeur énergétique : 331 kcal/100g – 1382kJ/100g

Protéines : 10g/100g

Lipides : 26g/100g

Dont acides gras saturés : 14g/100g

Glucides : 15g/100gDon

t sucres : 2g/100g

Sel : 731mg/100g

Allergènes

Gluten

Oeuf

Lactose

Mode de préparation

Retirez le carton sous la quiche et faites-la chauffer 15 minutes au four à 180°C.

Infos utiles

Dimensions : 16cm de diamètre.

Poids : 400gr

Conservation : 5 jours à 4°C (en frais) et 21 jours à 4°C (en sous-vide)